這間餐廳的需求主要是由於我們想要自由的創作，但在環境下我們還沒辦法靠那個賺錢謀生，吃是最貼近人最基本物質需求的事，而且也最容易親近的事，基於不需要踏進美術館就可以接觸到藝術品這樣的想法，所以在〝奈烏實驗所手工pizza店〞時期，我們就利用我們的pizza店中的各種器具和食物等等，向客人解釋我們如何把創作融合進我們的店裡的每樣東西，而創作的概念大概是：利用超乎常軌，或是自由延展的方式，把那些處在貫常行為和思考模式的人們，打出她們的常軌之外，等於一種歸零或死去的狀態，思想必須死去後才能重生，也就是一個從被體制奴役、經由覺醒找到自由的過程(有點像駭客任務那樣)，而之後我們會利用餐廳工作之餘繼續創作，而創作想傳達的中心思想是〝生命應是一體而且平等的〞這樣的一
個觀念。
對於一體平等最初的探討，可從我們人與環境的關係來開始，無論是利用攀藤植物達成外遮陽、雙層屋頂，或關注風向、日照與建築配置的關係，或假借鴿舍的概念讓人體會到人與動物平行或著體會到不同空間使用可能的方式，都是想強調人與其他生命或自然的一種和諧共存方式，雖然夏天可能會熱到需要開冷氣、或冰塊電扇，但整體的建築仍然是具有被動式的通風、採光設計
其實我們是偏向建築結構可以從簡單省錢，而功能或內在卻有多元可能的部分出發，並不一定要做出特異的外表，但或許具備特異的內涵，下面從我過去的一些作品表達我摸索與自然互動的可能性的脈絡
大學時期我有一段時間定居在教室的一角，想探討私人與公眾領域的關係，以及藝術創作與日常生活的關係
晚上要睡覺時掛起手縫蚊帳帳棚
白天時的睡袋
用膠帶在地上標示領地範圍
做了一艘紙箱潛水艇晚上會睡在裡面，平常放在教室裡，當作私人儲藏室，想去感受我的私人生活與公眾空間的關係，下圖是拿他來做一個象徵突入空間的物體
在蓋亞計畫大樹基地時用附近的竹子和壞掉的帳棚製作印地安帳棚
出入口處有透明塑膠窗可以看向外面,右下角是檢來的窗戶變成小落地窗
在橋頭用老竹子做小雞的育嬰房，想嘗試用綁紮、組合的方式，製作可以變動、拆卸的結構，之後會把他吊在樹上防野狗，
概念是主要是現在資本主義思維下生產的產品，大多都是不可變動、難以修理，使用者等於是一種被馴化、飼育的狀態，如何從這個體制中解放出來，讓使用者與環境產生互動關係，或也對應到未來會使用這個空間的小雞們，一個仿鳥巢的構造，也就是平等生命的概念
試著用竹編來做小雞雞籠，裡面設定要做迴轉梯，未完成的樣子
蓋亞計畫中做的蛋型雞舍，中間突出較粗的竹子是用來固定在樹上仿鳥巢防野狗，上面的蓋子是用廢棄寶特瓶一片片織成防雨屋瓦，下面有迴旋梯讓雞可以自由進出，外表作籠狀防野狗但讓雞可以自由進出，完成後會掛在樹上，嘗試一種與自然自由和平共存的概念的構造
再白屋用附近的竹子做五角星型結構,並使用回收舊衣做帳棚,在裡面排石頭和能量塔,因為當時在探索宇宙自然能量的部分,這個觀念在目前已經被回到物質生命的觀念取代掉,但空間的探索部分仍然有趣,如下面的開孔可以讓狗或人進入,上面則形成開窗
用展覽過後丟棄的廢棄物來製作羊舍(除了螺絲外完全不再購買新的建材),旁邊的斜坡用來支撐屋子順便可以讓羊拔到最高處(羊愛爬高),中間用圓竹當地板,大便會自行滾落到地面,並用斜坡導引到中間方便收集大便,之後拿去當堆肥,廢棄物的回收使用是和自然和諧共存的一種方式,也是對人類對待物質的反思(用過即丟),這件作品腐朽之後被拌進土裡用來改良土壤
用撿來的廢棄木頭製作pizza桌,全部用卡損製作,下面的架子開拆卸,同樣強調可變動性,可維修性,目前已經腐朽回到土壤中
用數條剖開的竹子綁在一起做成有彈性的懸臂,將可拆卸回收的自然物固定在建物上,一種附生的感覺
用糖廠撿到的廢棄木頭做的弧形觀眾椅
進駐在恆春生態農場時到海邊收集的創作備料
用撿來時頭舖的步道
柰特偏愛弧線
用廢料幫生態農場做的指示牌(漂流木,玻璃,三合土基座)
在藍田附近木材行覓得的木棧板,拔除釘子後拿來創作
用木棧板做的雞舍,用螺絲組合,可拆卸維修,
雞舍用鐵網和另外一個空間串間在一起,增加雞的活動空間,同時防野狗,因為我們人現在沒辦法在現場,否則是希望能讓雞在鐵網外的空間能活動
出入口半開時,一樓關閉時可以讓雞從二樓洞口自由進出,由於開口的是往下折,野狗沒辦法從下方入侵
出入口全開,像個舌頭,全開可以清理內部空間,雞舍和結構和屋頂之間的間隙可以幫助關閉時還能通風
雞舍的後門也可以開啟,後門用玻璃增加採光
頂樓後方有留開孔,讓空間封閉時兩層樓可以連通,樓板可以拆卸,方便清理
把一樓樓板下的卡榫抽調後,一樓可以往下張開,也是設計成二樓大便直接倒到一樓,一樓再直接排到地上,仿動物排泄的方式
二樓樓板拆掉後,雞可以直接站在樑上
拆一半的樓板還是ok的,形成另一種空間使用方式
上下樓都緊閉時的樣子,二樓那個v字型的可以卡進旁邊的間隙,作為門鎖
目前在製作中,之後要營運的餐車,麻布袋可以隔熱,之後上面可以做成口袋放植物
本來要自己蓋屋子時撿來的窗戶
上面大概是對故事性的部分提供一些看法，由於這關係到整體創作的風格與設計的脈絡，所以我們大概提出一些論述請您參考一下，感謝您的耐心與理解
我們這幾天會補上一份我們網路上蒐集相關的參考圖，想利用這些圖表達我們可能偏好的一些風格或覺得有趣的點子，想說等這個部分完成後我們再約下一次的討論時間，感謝啦 !
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